Speisekarte
Kalte Vorspeisen
| Carpaccio di Manzo Rohe Rinderlende hauchdünn geschnitten, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesanstückchen |
13,90 € |
|---|
Warme Vorspeisen
| Steinpilzcremesuppe | 5,90 € |
|---|---|
| Tomatensuppe mit frischen Champignons und Sahne | 5,90 € |
| Hühnerkraftbrühe mit Einlage | 5,50 € |
Salate
| Salat Kiwi Blattsalate, Kiwischeiben, Hähnchenbrust geschnetzelt, grüne Pfefferkörner, Mayonnaise-Senf-Dressing |
14,90 € |
|---|---|
| Insalata con Pesce Salat der Saison in Essig-Öl-Marinade und Atlantikzungenfilets in Weißwein-Kräutersauce |
15,90 € |
| Frischer Sommersalat verschiedene Salate der Saison mit Essig-Öl Dressing, Rindfleischstreifen und Fetakäse |
18,90 € |
Sommerkarte
| Vitello Tonnato Kalbfleisch, dünn geschnitten, mit Thunfischsauce dekoriert mit Kapernäpfeln, dazu Weißbrot |
15,20 € |
|---|---|
| Saltimbocca alla Romana vom Seeteufel mit Parmaschinken und Salbei, dazu Pfannengemüse und Schwenkkartoffeln |
28,50 € |
| Nackensteak vom Grill dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller |
18,40 € |
| Rinderfilet vom Grill mit ganzen Champignons, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln |
29,50 € |
| Spezialität aus dem Piemont ! Tagliatelle mit Sommer-Trüffeln aus Alba⠀ Kleine Portion Normale Portion |
⠀ ⠀⠀ 21,00 € 26,00 € |
Vegetarisch
| Gemüsegratin Auberginen, Zucchini, Champignons, Broccoli, Paprika und Zwiebeln auf Tomatensauce, mit Sauce Mornay überbacken |
12,90 € |
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Aus See und Meer
| Riddagshauser Forellenfilets gedünstet mit Kräuter-Weißweinsauce, an frischen Gemüsestreifen, dazu Petersilienkartoffeln |
22,90 € |
|---|---|
| Filets vom Lachs in Butter gebraten, mit Limonensauce, Salzkartoffeln und Salat |
25,90 € |
| Zanderfilet in Butter gebraten mit Kräuter Weißweinsauce, dazu Mandelbroccoli und Reis |
25,90 € |
| Tris di Pesce 1 Lachs, Seeteufel, Garnele vom Grill Lauch mit Shrimps, Knoblauch und Rosmarinkartoffeln |
27,90 € |
| Holländische Gourmet-Matjesfilets Matjesfilets mit Kräuter- Senfmayonnaise auf Tomatenscheiben mit gebratenem Speck und gehacktem Ei serviert mit Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln, Salatgarnitur |
⠀⠀ ⠀ 14,90 € ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 13,90 € |
Rund ums Fleisch
| Hähnchenbrust Indisch mit Früchten in Currysauce, dazu Butterreis |
17,50 € |
|---|---|
| Braunschweiger Domherrentopf drei Schweinelendchen mit Champignons, Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise |
21,90 € |
| Schweineschnitzel „a la Creme“ mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites |
17,90 € |
| Zwei Schweinefiletmedaillons „Pisa“ mit Gorgonzola belegt und gegrillten Auberginenscheiben umwickelt auf grünem Pfefferrahm serviert, dazu Kartoffeln italienischer Art |
21,50 € |
| Argentinisches Rumpsteak „Grüner Jäger“ mit Champignons, glacierten Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites |
26,90 € |
| Grillteller Rumpsteak, Schweinefilet, Scampo mit Kräuterbutter Grilltomate, Zucchinimedaillons und Bratkartoffeln |
26,90 € |
| Battuta di Manzo dünn geschnittene Rumpsteaks gegrillt mit Rucola und frischen Parmesan bedeckt |
20,20 € |
| Lammrücken mit Backpflaumen in einer feinen Cognacrahmsauce dazu mediterranes Pfannengemüse und Schwenkkartoffeln |
27,50 € |
| Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilag |
13,90 € |
Rund um die Nudel
| Maccheroni „ Madras“ mit Streifen vom Schweinefilet, Paprika und Zwiebeln in Currysahne |
16,90 € |
|---|---|
| Ravioli mit Ricottakäse gefüllte hausgemachte Nudeltaschen in Salbeibutter mit Parmesan |
14,90 € |
| Tagliatelle al Curry Bandnudeln mit Streifen von Hähnchenbrustfilet und Früchten in Currysauce |
15,50 € |
| Tagliatelle con coda di „Rospo“ Gelbe Bandnudeln in Basilikum-Sahnesauce mit Streifen vom Seeteufel |
19,50 € |
| Tagliatelle con „Porcini“ Gelbe Bandnudeln mit Steinpilzen Sahne und Basilikum |
17,90 € |
| Tagliatelle alla „ Giardiniera “ Gelbe Bandnudeln mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl und frischem Parmesan |
16,90 € |
Frische Pfifferlinge
| Alle Pfifferlingsgerichte (außer der veganen Variation) sind mit Speck und Zwiebeln zubereitet. | |
|---|---|
| Portion Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage |
17,90 € |
| Portion Pfifferlinge mit Speck in Rahm, dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage |
18,90 € |
| Pfifferlinge mit Rührei dazu Salzkartoffeln und Salat der Saison |
21,50 € |
| Linguine mit Pfifferlingen Italienische Nudeln in Sahnesauce |
18,90 € |
| Hähnchenschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Bratkartoffeln |
22,90 € |
| Zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingen dazu Röstinchen |
26,90 € |
| Vegetarische/vegane Linguine mit Pfifferlingen Italienische Nudeln mit Rucola und Tomatenwürfel in Olivenöl |
18,90 € |
| Beilage Pfifferlinge pro Portion Beilage Pfifferlinge pro Portion im Austausch |
12,50 € 9,50 € |
Für die Bambini
| Rotkäppchen Spaghetti in Tomatensauce |
5,20€ |
|---|---|
| Pinocchio paniertes Schnitzel mit Gemüse und Pommes |
8,50€ |
Ein schöner Abschluss
| gemischtes Eis drei Kugeln mit Sahne |
4,50 € 5,50 € |
|---|---|
| Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Sahne mit heißen Kirschen und Sahne mit heißer Schokoladensauce und Sahne |
⠀ 6,80 € 6,80 € 6,80 € |
| Rote Grütze mit Vanilleeiscreme | 5,70 € |
| Blaubeerbecher Vanilleeiscreme mit Blaubeeren, Eierlikör und Sahne |
7,20 € |
| Mascarpone Basilikum Parfait mit frischen Erdbeeren |
7,20 € |
| Bayrisch Creme mit frischen Erdbeeren | 6,50 € |
| Zabaione (Weinschaum) | 5,90 € |