Speisekarte

Kalte Vorspeisen
Carpaccio di Manzo
Rohe Rinderlende hauchdünn geschnitten, Zitronensaft,
Knoblauch, Olivenöl und Parmesanstückchen
13,90 €
Warme Vorspeisen
Steinpilzcremesuppe 5,90 €
Tomatensuppe mit frischen Champignons und Sahne 5,90 €
Hühnerkraftbrühe mit Einlage 5,50 €
Salate
Salat Kiwi
Blattsalate, Kiwischeiben, Hähnchenbrust geschnetzelt,
grüne Pfefferkörner, Mayonnaise-Senf-Dressing
14,90 €
Insalata con Pesce
Salat der Saison in Essig-Öl-Marinade und Atlantikzungenfilets in Weißwein-Kräutersauce
15,90 €
Frischer Sommersalat
verschiedene Salate der Saison mit Essig-Öl Dressing, Rindfleischstreifen und Fetakäse
18,90 €
Sommerkarte
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, dünn geschnitten, mit Thunfischsauce
dekoriert mit Kapernäpfeln, dazu Weißbrot
15,20 €
Saltimbocca alla Romana vom Seeteufel
mit Parmaschinken und Salbei, dazu Pfannengemüse
und Schwenkkartoffeln
28,50 €
Nackensteak vom Grill
dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller
18,40 €
Rinderfilet vom Grill
mit ganzen Champignons, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
29,50 €
Spezialität aus dem Piemont !
Tagliatelle mit Sommer-Trüffeln aus Alba⠀

Kleine Portion
Normale Portion

⠀⠀

21,00 €
26,00 €
Vegetarisch
Gemüsegratin
Auberginen, Zucchini, Champignons, Broccoli, Paprika und Zwiebeln auf Tomatensauce, mit Sauce Mornay überbacken
12,90 €
Aus See und Meer
Riddagshauser Forellenfilets
gedünstet mit Kräuter-Weißweinsauce, an frischen Gemüsestreifen, dazu Petersilienkartoffeln
22,90 €
Filets vom Lachs
in Butter gebraten, mit Limonensauce, Salzkartoffeln und Salat
25,90 €
Zanderfilet in Butter gebraten
mit Kräuter Weißweinsauce, dazu Mandelbroccoli und Reis
25,90 €
Tris di Pesce 1
Lachs, Seeteufel, Garnele vom Grill
Lauch mit Shrimps, Knoblauch und Rosmarinkartoffeln
27,90 €
Holländische Gourmet-Matjesfilets

Matjesfilets mit Kräuter- Senfmayonnaise
auf Tomatenscheiben mit gebratenem Speck
und gehacktem Ei serviert mit Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln, Salatgarnitur
⠀⠀

14,90 €




13,90 €
Rund ums Fleisch
Hähnchenbrust Indisch
mit Früchten in Currysauce,
dazu Butterreis
17,50 €
Braunschweiger Domherrentopf
drei Schweinelendchen mit Champignons,
Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise
21,90 €
Schweineschnitzel „a la Creme“
mit frischen Champignons in Rahmsauce,
dazu Pommes frites
17,90 €
Zwei Schweinefiletmedaillons „Pisa“
mit Gorgonzola belegt und gegrillten Auberginenscheiben umwickelt auf grünem Pfefferrahm serviert, dazu Kartoffeln italienischer Art
21,50 €
Argentinisches Rumpsteak „Grüner Jäger“
mit Champignons, glacierten Zwiebeln, Kräuterbutter und
Pommes frites
26,90 €
Grillteller
Rumpsteak, Schweinefilet, Scampo mit Kräuterbutter
Grilltomate, Zucchinimedaillons und Bratkartoffeln
26,90 €
Battuta di Manzo
dünn geschnittene Rumpsteaks gegrillt mit Rucola und frischen Parmesan bedeckt
20,20 €
Lammrücken
mit Backpflaumen in einer feinen Cognacrahmsauce
dazu mediterranes Pfannengemüse und Schwenkkartoffeln
27,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilag
13,90 €
Rund um die Nudel
Maccheroni „ Madras“
mit Streifen vom Schweinefilet, Paprika und Zwiebeln in Currysahne
16,90 €
Ravioli
mit Ricottakäse gefüllte hausgemachte Nudeltaschen
in Salbeibutter mit Parmesan
14,90 €
Tagliatelle al Curry
Bandnudeln mit Streifen von Hähnchenbrustfilet und Früchten in Currysauce
15,50 €
Tagliatelle con coda di „Rospo“
Gelbe Bandnudeln in Basilikum-Sahnesauce mit Streifen vom Seeteufel
19,50 €
Tagliatelle con „Porcini“
Gelbe Bandnudeln mit Steinpilzen Sahne und Basilikum
17,90 €
Tagliatelle alla „ Giardiniera “
Gelbe Bandnudeln mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl und frischem Parmesan
16,90 €
Frische Pfifferlinge
Alle Pfifferlingsgerichte (außer der veganen Variation) sind mit Speck und Zwiebeln zubereitet.  
Portion Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
17,90 €
Portion Pfifferlinge
mit Speck in Rahm, dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage
18,90 €
Pfifferlinge mit Rührei
dazu Salzkartoffeln und Salat der Saison
21,50 €
Linguine mit Pfifferlingen
Italienische Nudeln in Sahnesauce
18,90 €
Hähnchenschnitzel mit Pfifferlingen
in Rahm, dazu Bratkartoffeln
22,90 €
Zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
dazu Röstinchen
26,90 €
Vegetarische/vegane Linguine mit Pfifferlingen
Italienische Nudeln mit Rucola und Tomatenwürfel in Olivenöl
18,90 €
Beilage Pfifferlinge pro Portion

Beilage Pfifferlinge pro Portion im Austausch
12,50 €

9,50 €
Für die Bambini
Rotkäppchen
Spaghetti in Tomatensauce
5,20€
Pinocchio
paniertes Schnitzel mit Gemüse und Pommes
8,50€
Ein schöner Abschluss
gemischtes Eis drei Kugeln
mit Sahne
4,50 €
5,50 €
Vanilleeiscreme
mit heißen Himbeeren und Sahne
mit heißen Kirschen und Sahne
mit heißer Schokoladensauce und Sahne

6,80 €
6,80 €
6,80 €
Rote Grütze mit Vanilleeiscreme 5,70 €
Blaubeerbecher
Vanilleeiscreme mit Blaubeeren, Eierlikör und Sahne
7,20 €
Mascarpone Basilikum Parfait
mit frischen Erdbeeren
7,20 €
Bayrisch Creme mit frischen Erdbeeren 6,50 €
Zabaione (Weinschaum) 5,90 €